91传媒

HClO → HCl +[O]2、次氯酸在、杀毒过程中，不仅可作用于细胞壁、外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入菌体内，与菌体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应，从而杀死病原微生物。R-NH-R + HClO → R2NCl + H2O同时，次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和体的渗透压，使其细胞丧失活性。此外，次氯酸钠还能够分解蔬菜、水果等农副产物上所残存的微量农药。绝大多数农药都是由有机物组成的，次氯酸钠所释放出来的新态氧能氧化分解掉这些物质。这无疑对现代农业、果蔬包装业的发展具有重大推动作用。还有值得肯定的是，由于次氯酸钠发生器所生产的消毒液中不象氯气、二氧化氯等消毒剂在水中产生游离氯，所以一般难以形成因存在游离氯而生成不利于人体健康的致癌物质；也不象臭氧那样只要空气中存在很微弱的量（0.001mg/m3）便会对生命造成损伤和毒害；而且，还不会象氯气同水反应会形成盐酸那样，对金属管道造成严重腐蚀。